بسیاری از رستورانهای معروف در مناطق تاریخی و توریستی مانند سلطان احمد، کاراکوی، بشیکتاش و کادیکوی قرار دارند و همین موضوع باعث شده انتخاب برای گردشگران گسترده و متنوع باشد.
رستورانهای سنتی استانبول
Deraliye
رستوران Deraliye یکی از شناختهشدهترین رستورانهای استانبول برای تجربه غذاهای عثمانی است. این رستوران در منطقه سلطان احمد قرار دارد و منوی آن بر اساس دستورهای تاریخی کاخ عثمانی طراحی شده است. فضای داخلی کلاسیک و نزدیکی به جاذبههای تاریخی باعث شده بسیاری از گردشگران این رستوران را انتخاب کنند.
از غذاهای محبوب این رستوران میتوان به کباب بره عثمانی، هنکار بیندی (گوشت با پوره بادمجان)، تستی کباب، کوفته عثمانی و خوراکهای سنتی گوشت اشاره کرد. دسرهایی مانند باقلوا و کونفه نیز از انتخابهای پرطرفدار هستند.
Istanbul Anatolian Cuisine
این رستوران بر ارائه غذاهای محلی مناطق مختلف ترکیه تمرکز دارد و یکی از بهترین مکانها برای آشنایی با تنوع غذایی این کشور محسوب میشود. فضای آرام و خانگی آن باعث شده تجربهای متفاوت نسبت به رستورانهای توریستی ارائه دهد.
مشتریان معمولاً غذاهایی مانند کباب آدانا، کباب اورفا، خوراک بادمجان، دلمههای ترکی، مانتی (دامپلینگ ترکی) و انواع مزههای سرد را پیشنهاد میکنند.
The Ottomans Kitchen
این رستوران در قلب منطقه تاریخی استانبول قرار دارد و ترکیبی از غذاهای سنتی و عثمانی را ارائه میدهد. فضای گرم و دسترسی آسان به جاذبههایی مثل ایاصوفیه، آن را به گزینهای محبوب برای گردشگران تبدیل کرده است.
از غذاهای محبوب این رستوران میتوان به کبابهای ترکی، خوراک بره، غذاهای گریل، سوپهای سنتی و پلوهای عثمانی اشاره کرد.
رستورانهای دریایی استانبول
Old Istanbul Rooftop Seafood Restaurant
این رستوران یکی از گزینههای محبوب برای علاقهمندان به غذاهای دریایی است و چشمانداز زیبایی از شهر ارائه میدهد. فضای روفتاپ آن تجربهای متفاوت از صرف غذا در استانبول ایجاد میکند.
غذاهای پرطرفدار شامل ماهی کبابی (سیباس و بریم)، میگو گریل، کالاماری سرخشده، صدف بخارپز و مزههای مدیترانهای هستند.
Hanzade Bosphorus Restaurant
این رستوران به دلیل موقعیت نزدیک به بسفر و کیفیت بالای غذاهای دریایی شناخته میشود. فضای نیمهسنتی و مدرن آن باعث شده هم گردشگران و هم مردم محلی از آن استفاده کنند.
غذاهای محبوب شامل ماهی تازه روز، میگو کرهای، کالاماری، ماهی سالمون گریل و مزههای سرد ترکی هستند.
Deraliye Terrace
این رستوران علاوه بر غذاهای عثمانی، منظرهای زیبا از شهر تاریخی استانبول ارائه میدهد. ترکیب غذاهای سنتی و فضای روباز، آن را به گزینهای خاص تبدیل کرده است.
از غذاهای محبوب میتوان به کباب بره، خوراکهای عثمانی، غذاهای گریل، سوپهای سنتی و دسرهای ترکی اشاره کرد.
رستورانهای لوکس استانبول
Mivan Restaurant & Cafe
این رستوران در منطقه فاتح قرار دارد و منوی متنوعی از غذاهای ترکی و بینالمللی ارائه میدهد. فضای مدرن و خدمات حرفهای آن باعث محبوبیت میان گردشگران شده است.
غذاهای محبوب شامل استیک گریل، پاستاهای ایتالیایی، کبابهای ترکی، سالادهای مدیترانهای و سوپهای روز هستند.
Turk Art Terrace Restaurant
این رستوران به خاطر چشمانداز فوقالعاده از مسجد آبی و فضای تاریخی اطراف شهرت دارد. ترکیب غذاهای سنتی با فضای لوکس تجربهای خاص ایجاد میکند.
غذاهای پرطرفدار شامل کباب ترکی، ماهی گریل، مزههای سرد، غذاهای مدیترانهای و دسرهای سنتی هستند.
Garden 1897 Restaurant
این رستوران در داخل یک هتل تاریخی قرار دارد و فضای باغی و آرام آن بسیار مورد توجه گردشگران است. طراحی سنتی در کنار خدمات مدرن، آن را خاص کرده است.
از غذاهای محبوب میتوان به کبابهای ترکی، خوراکهای گوشت، غذاهای گریل، سوپهای سنتی و دسرهایی مانند باقلوا و کونفه اشاره کرد.
رستورانهای مدرن و بینالمللی
Vogue Restaurant
این رستوران یکی از معروفترین رستورانهای مدرن استانبول است و چشمانداز بسیار زیبایی از بسفر دارد. فضای لوکس و منوی بینالمللی آن باعث شده برای شامهای خاص انتخاب شود.
غذاهای محبوب شامل استیک، سوشی، پاستا، غذاهای دریایی و دسرهای مدرن هستند.
Mikla Restaurant
این رستوران ترکیبی از غذاهای مدرن اسکاندیناویایی و ترکی ارائه میدهد و یکی از بهترین رستورانهای سطح بالا در استانبول محسوب میشود.
غذاهای پیشنهادی شامل منوهای تست چند مرحلهای، ماهیهای خاص، استیکهای حرفهای و دسرهای خلاقانه هستند.
360 Istanbul
این رستوران در یک ساختمان تاریخی قرار دارد و به دلیل چشمانداز ۳۶۰ درجه از شهر مشهور است. فضای شبانه آن نیز بسیار محبوب گردشگران است.
از غذاهای محبوب میتوان به کبابهای مدرن، پاستا، غذاهای فیوژن، سوشی و دسرهای بینالمللی اشاره کرد.